くり屋南陽軒

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抹茶クリーム大福
【保存方法】冷蔵保存
【消費期限】商品発送日より要冷蔵で4日
【内容量】3個
【商品サイズ】約4cm×4cm×4cm(1個)
【重さ】約50g(1個)
【原材料名】餅粉、北海道小豆、砂糖、抹茶、乳製品/トレハロース、乳たんぱく、乳清ミネラル、乳化剤、加工澱粉、香料、増粘多糖類、大豆澱粉、(一部に乳成分・大豆を含む)

栗きんとんクリーム大福
【保存方法】冷蔵保存
【消費期限】商品発送日より要冷蔵で4日
【内容量】2個
【商品サイズ】約4cm×4cm×4cm(1個)
【重さ】約50g(1個)
【原材料名】餅粉、栗(国産)、砂糖、乳製品/トレハロース、乳たんぱく、乳清ミネラル、乳化剤、加工澱粉、香料、増粘多糖類、大豆澱粉、(一部に乳成分・大豆を含む)

栗きんとん
【保存方法】冷蔵保存
【賞味期限】要冷蔵で14日
※エージレスパックで発送しております。
パック未開封の賞味期限は要冷蔵で14日。
開封後は3日以内にお召し上がりください。
【内容量】5個
【商品サイズ】約4cm×3.5cm×2cm(1個)
【重さ】約26g(1個)
【原材料名】栗(国産)、砂糖

栗柿
【保存方法】冷蔵保存
【賞味期限】要冷蔵で14日
※エージレスパックで発送しております。
パック未開封の賞味期限は要冷蔵で14日。
開封後は3日以内にお召し上がりください。
【内容量】5個
【商品サイズ】栗柿約4.5cm×3.5cm×2.5cm(1個) 柿は自然のものですので多少の大きさの違いが生じます。
【重さ】約32g(1個)
【原材料名】市田柿、栗(国産)、砂糖/酸化防止剤(二酸化硫黄)

【配送形式】haiso クロネコヤマト

【ギフト包装】包装済み ギフト包装・のしについて

【製造者】有限会社南陽軒
岐阜県中津川市付知町6951-18

合計15個入

【注意事項】当店の大福は薄く包みあげておりますので配送時の揺れなどで割れてしまうことがございますことをご理解のうえご利用くださいませ。





栗きんとん
栄養成分表示(1個当たり)
熱量 60kcal
たんぱく質 0.6g
脂質 0.1g
炭水化物 14.4g
食塩相当量 0g
<推定値>

栗柿
栄養成分表示(1個当たり)
熱量 75kcal
たんぱく質 0.6g
脂質 0.2g
炭水化物 18.4g
食塩相当量 0g
<推定値>

栗きんとんクリーム大福
栄養成分表示(1個当たり)
熱量 134kcal
たんぱく質 0.8g
脂質 4g
炭水化物 23.6g
食塩相当量 0g
<推定値>

抹茶クリーム大福
栄養成分表示(1個当たり)
熱量 124kcal
たんぱく質 1.1g
脂質 1.7g
炭水化物 27.2g
食塩相当量 0.1g
<推定値>

返品・交換について

商品の品質については万全を期しておりますが、万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文と異なる場合は、お届け後7日以内にご連絡下さい。
すぐに返品・交換をさせて頂きます。(この場合、送料は当店が負担致します)

お客様のご都合による返品は7日以内に返品希望の意思をご連絡頂ければ返品をお受け致しますが、この場合の送料・振込手数料はお客様のご負担とさせて頂きます。

保存状況・経過日などにより、返金・返品・交換などをできかねる場合がございます。

入荷お知らせメールについて

  • 入荷お知らせボタンを押下して、メールアドレスを登録してください。
  • 商品が入荷した際にメールでお知らせいたします。
  • 商品の入荷やご注文を確定するものではありません。

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商品番号 ki5-ka5-md3-kd2
当店特別価格 ¥ 4,910 税込
[ 45 ポイント進呈 ]
送料込
風呂敷の有無 (必須)
北海道・沖縄県の送料について:北海道・沖縄県以外の方もご選択ください (必須)
4.80
5
  • 購入者
    愛知県 70歳以上 男性
    投稿日
    様々な店で栗きんとんなど販売されていますが、「くり屋南陽軒」のお菓子は、どれをとっても優れもので、満足のいくものばかりです。
  • 購入者
    神奈川県
    投稿日
    お正月用に購入いたしましたが、どれも美味しくてあっという間に無くなってしまいました。家族も喜んでおり、私は特に「栗柿」が気に入りました!また機会ありましたら、ぜひ購入したいと思います。お勧めです!!
  • 購入者
    神奈川県
    投稿日
    栗と柿や大福がよくマッチしていて、とても美味しいです。
  • 購入者
    大阪府 女性
    投稿日
    秋から冬のお気に入りの和菓子です。だから進物にも安心して贈る事ができます。今回は渡す日が忘れていて、すぐに送っていただけ良かったです。
  • 購入者
    50代 女性
    投稿日
    母の80歳の誕生日に贈りました。 母も美味しいと大変喜んでおりました。 メッセージカードをお願いしたのですが、しっかり添付していただき、メールでの対応も迅速でとても信頼できるお店だなと思いました。 有り難うございました。 また注文させていただきます。



詰め合わせ 栗柿・栗きんとん

通年ギフト

国産栗

市田柿

栗きんとん

職人技

栗きんとん 製造工程

  1. 栗きんとん 製造工程01
    選別後、水で洗います
  2. 次の工程
  3. 栗きんとん 製造工程02
    スチーマーに入れ100度の蒸気で45分間蒸します。
  4. 次の工程
  5. 栗きんとん 製造工程03
    蒸した栗を半分に切り中身を取り出し、取り出した栗から鬼皮などの不純物を取り除きます。
  6. 次の工程
  7. 栗きんとん 製造工程04
    大きな釜に砂糖をシロップ状に溶かし栗の実だけを入れて炊きます。
  8. 次の工程
  9. 栗きんとん 製造工程05
    栗をイメージした茶巾絞りにして完成です。
  10. 次の工程
  11. 栗きんとん 製造工程06
    包装も絞る包装で丁寧に包装して完成です。
栗柿

職人技

栗柿 製造工程

  1. 栗柿 製造工程01
    市田柿のへたを、丸くきれいに切り整えます。
  2. 次の工程
  3. 栗柿 製造工程02
    市田柿を半分に切り、中に入っている種をきれいに取り除きます。
  4. 次の工程
  5. 栗柿 製造工程03
    栗きんとんを市田柿の中に入れる大きさに分割します。
  6. 次の工程
  7. 栗柿 製造工程04
    分割した栗きんとんを市田柿の中に、詰め込んでいきます。
  8. 次の工程
  9. 栗柿 製造工程05
    市田柿の中いっぱいに栗きんとんを詰め込みます。
  10. 次の工程
  11. 栗柿 製造工程06
    肉厚の市田柿の中に栗きんとんをきれいに詰め込んでふっくらとした栗柿の完成です。

栗きんとんクリーム大福

お客様の声から生まれた「栗きんとん」と「クリーム」の大福です。
当店自慢の栗きんとんは、まず、栗から違います。
栗にも種類が色々あり、最高級の国産栗を使用しています。
国産栗といっても土壌により明確に違います。
良い土壌で育った栗はホコホコしていますが、水分を多く含んだ栗は、粘りが出て、後味が悪い栗きんとんになってしまいます。
当店では、栗100%+砂糖だけの添加物を一切使用しない、土壌にまでこだわり、吟味した究極の逸品、栗きんとんです。

和んぶらん・栗きんとんクリーム大福の断面

食べるとモンブラン?口の中で栗きんとんとクリームが混ざり合い和風モンブランになります。

和んぶらん・栗きんとんクリーム大福

クリームをどうやって、手で包みあげるのか?本当に試行錯誤の末できた栗きんとんクリーム大福です。

栗きんとん

岐阜中津川のこの栗きんとんをクリームと大福で包み込みます。

クリームで包んだ栗きんとん

クリームで栗きんとんを包み込むのに本当に苦労いたしました。

クリームを大福で包む

手造りでどのようにして半液状のクリームを大福餅で包むのかが大きな課題でした。

栗きんとんクリーム大福

大福についた余分な粉をエアーで落とします。

最高級の国産栗を使ってます

ある日、お客様から「栗きんとんでモンブランをつ作ってください」とご要望があり、洋菓子も勉強していた店長小南が、【中津川名産の栗きんとん】と【クリーム】を合わせてモンブランを作りました。

しかし、モンブランは栗のペースト・栗の香料で栗の風味を出しているのですが、当店では香料を使いません。
香料などを使わない「栗だけの上品な栗きんとん」…だけでは風味が楽しめませんでした。

そこで、当店は創業百余年の和菓子屋!大福があります!!

「栗きんとんとクリームで大福にしてみよう」
はじめから栗きんとんとクリームを混ぜ合わせないで、食べたときに口の中で栗きんとんとクリームが
見事にコラボレートしました。

こうして和菓子のモンブランこと「和んぶらん!?栗きんとんクリーム大福」が完成したのです。
お客様からの貴重なご提案から生まれた御菓子です。

お客様からの声をご紹介

抹茶クリーム大福

大好評!抹茶クリーム大福!

クリームに最高級の抹茶を加え、抹茶クリームを作りました。
当店自慢の北海道産小豆(雅)で作り上げた粒あんと大福餅で包み込みました。

抹茶のクリームは、甘味を最小限まで抑えているので 粒あんの甘味が抹茶の苦味と上品にコラボレートします。

もちもちのお餅がはちきれそうです。
大人の上品スィーツをご賞味ください。

抹茶クリーム大福の断面

京都宇治抹茶をクリームに加えた抹茶クリームと、粒々の粒あんは、甘さと苦みがコラボし甘すぎない大福に仕上げました。

抹茶クリーム大福

抹茶クリーム大福を作るのにあたり、一番の問題は液状のクリームをどのようにして手作りで包み込めるかということが最大の難問でした。

お客様からの声をご紹介







国産栗

市田柿

栗きんとん

栗きんとん職人

栗きんとんが出来るまで1
栗きんとんが出来るまで2
栗きんとんが出来るまで3

無添加

栗柿

栗柿職人

栗柿 製造工程



















通年ギフト


栗きんとん・栗柿・大福の詰め合わせ!

※北海道・沖縄県は別途500円の送料がかかります。

■商品名:栗きんとん5個・栗柿5個・抹茶クリーム大福3個・栗きんとんクリーム大福2個入り
■保存方法:冷蔵保存
■消費期限:商品発送日より要冷蔵で4日[大福]
■賞味期限:要冷蔵で14日[栗きんとん・栗柿]
※エージレスパックで発送しております。
パック未開封の賞味期限は要冷蔵で14日。
開封後は3日以内にお召し上がりください。
■内容量:15個
■商品サイズ:栗きんとん:約4cm×3.5cm×2cm(1個)
栗柿:約4.5cm×3.5cm×2.5cm(1個)
大福:約4cm×4cm×4cm(1個)柿は自然のものですので多少の大きさの違いが生じます。
■重さ:栗きんとん:約26g(1個)、栗柿:約32g(1個)、大福:約50g(1個)
■原材料名:【栗きんとん】栗(国産)、砂糖
【栗柿】市田柿、栗(国産)、砂糖/酸化防止剤(二酸化硫黄)
【抹茶クリーム大福】餅粉、北海道小豆、砂糖、抹茶、乳製品/トレハロース、乳たんぱく、乳清ミネラル、乳化剤、加工澱粉、香料、増粘多糖類、大豆澱粉、(一部に乳成分・大豆を含む)
【栗きんとんクリーム大福】餅粉、栗(国産)、砂糖、乳製品/トレハロース、乳たんぱく、乳清ミネラル、乳化剤、加工澱粉、香料、増粘多糖類、大豆澱粉、(一部に乳成分・大豆を含む)
■配送形式:冷蔵 クロネコヤマト
■ギフト包装:包装済み(のし可能)
■製造者:有限会社南陽軒
岐阜県中津川市付知町6951-18

栗きんとん
栄養成分表示(1個当たり)
熱量 60kcal
たんぱく質 0.6g
脂質 0.1g
炭水化物 14.4g
食塩相当量 0g
<推定値>

栗柿
栄養成分表示(1個当たり)
熱量 75kcal
たんぱく質 0.6g
脂質 0.2g
炭水化物 18.4g
食塩相当量 0g
<推定値>

栗きんとんクリーム大福
栄養成分表示(1個当たり)
熱量 134kcal
たんぱく質 0.8g
脂質 4g
炭水化物 23.6g
食塩相当量 0g
<推定値>

抹茶クリーム大福
栄養成分表示(1個当たり)
熱量 124kcal
たんぱく質 1.1g
脂質 1.7g
炭水化物 27.2g
食塩相当量 0.1g
<推定値>

【注意事項】当店の大福は薄く包みあげておりますので配送時の揺れなどで割れてしまうことがございますことをご理解のうえご利用くださいませ。











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