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営業日カレンダー        
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栗きんとん |
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栗柿 |
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栗納豆 |
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栗粉もち（期間限定） |
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いちご大福 |
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水まんじゅう |
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栗粉本わらび餅 |
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栗きんとん |
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和んぶらん・ 栗きんとん・ 生クリーム大福 |
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くりーむ大福 |
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栗きんとん・ 柿栗詰め合わせ |
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栗ようかん |
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栗もなか |
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栗まんじゅう |
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栗粉もち（期間限定） |
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抹茶 生クリーム大福 |
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生キャラメル・ チョコ・ 生キャラメル大福 |
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吹雪 |
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じょうよ饅頭 |
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くるみもなか |
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松もなか |
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茶通 |
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麸まんじゅう |
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付知芋 |
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カステラまんじゅう |
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チョコレート まんじゅう （スィート&ホワイト） |
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焼まんじゅう |
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きんつば |
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チョコサンドクッキー（レーズンバター入） |
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フラワークッキー（バニラ&ココア） |
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パウンドケーキ |
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マコロンクッキー |
当店の商品は携帯でもお買い求めいただけます。
| いらっしゃいませ ゲストさん |
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栗農家さんの栗林は作業しやすいように木を低く
育てる低樹高栽培という剪定をされています。
栗の木には栗がいっぱい実っています。
栗は品種により8月下旬から出荷されます。
丸々と実った栗。
栗農家さんへ毎年栗の出来を聞きに伺います。
店長愛車の軽トラで300キロの栗を
直接仕入れに行きます。
栗は地元の農協できれいな栗だけを選別します。
栗の選別をしているところです。
選別を終えた栗を軽トラに積みます。
1日に300キロの栗を運びます。
地元で採れた大量の栗
地元の栗は本当に大きく育っています。
早速、栗を水で洗います。
スチーマーに入れ蒸します。
栗きんとんを作るには、栗をまず半分に切ります。
半分に切った栗から、栗の実だけを取り除きます。
栗の実から不純物を手作業で取り除きます。
栗と砂糖のみで炊き上げた栗きんとんを
茶巾に絞ります。
一つ一つ丁寧に熟練した職人が茶巾絞りに
していきます。
栗をイメージした茶巾絞りで完成です。
最高級の国産栗を使います。
ひとつづつ丁寧に包装して完成です。
当店自慢の栗きんとんは、まず、栗から違います。
栗にも種類が色々あり、最高級の国産栗を使用しています。
国産栗といっても土壌により明確に違います。
良い土壌で育った栗はホコホコしていますが、水分を多く含んだ栗は、粘りが出て、後味が悪い栗きんとんになってしまいます。
栗１００％＋砂糖だけの添加物を一切使用しない、土壌にまでこだわり、吟味した究極の逸品、栗きんとんです。
最高級の国産栗を使います。
今年は、なんと！300,000個以上を完売いたしました大人気商品です。