パウンドケーキは当店二代目が作り始め、その味を今も配合など一切変えずに作り続けています。
パウンドケーキとは、バター、卵、砂糖、粉、など全て１ポンド（重さ）ずつ均等の配合で作るケーキとして名前がつけられました。
北海道産バターと、卵をたっぷり使いしっとりと焼き上げました。
当店のパウンドケーキは、卵をたっぷり使っているため、バターと卵が分離しやすく非常にデリケートな生地のため、
職人のカンがとにかく大切で神経を使います。

当店のパウンドケーキは、ラム酒を風味付けとして使っていますが、よくある、ブランデーケーキのように甘くなく、
お酒の風味がきつくないのでお子様から年配の方まで非常に人気があり、食べやすいケーキに仕上がっています。
ティータイムのケーキにピッタリのパウンドケーキ！
他店にない昔ながらの味、ボリューム満点！栄養満点！のパウンドケーキです。