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マコロンクッキー

北海道産バターと卵をたっぷりと使ったクッキー生地に くるみとナッツのペーストを絞った完全手作りの香ばしいクッキーです。

北海道産バターと地元の新鮮な鶏卵をたっぷり使い 洋くるみとピーナッツをふんだんに使用しています。

1)手作業で麺棒でクッキー生地をのばします。

2)のばしたクッキー生地を型で抜いていきます。

3)200℃のオーブンで焼いていきます。

4)少し色づいたところでオーブンから一度出します。

5)一度焼いたクッキー生地に、ナッツのペーストを絞ります。

6)ナッツのペーストを絞ってから2度目のオーブンに入れます。

7)焼きあがったクッキーはナッツの香りがいっぱいです。

8)最後にチョコレートを流し込んで完成。

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