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トップ > 御菓子処南陽軒(なんようけん)の御菓子 > 和菓子 > 和菓子〜焼〜

和菓子(焼)

和菓子は季節ごとに、気温、湿度の変化に影響を受けやすく配合は微妙に変わり、職人のカンが一番大切になります。しっとり焼き上げた和菓子をご堪能ください。

付知芋

付知芋

最高級の北海道産大手亡豆を使った自家製白餡を、卵をたっぷり使い、最高級の2種類(企業秘密)の小麦粉を使った生地に、北海道バターを加えシナモンをまぶし香ばしい生地で包み込み焼き上げました。

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焼きまんじゅう

焼きまんじゅう

最高級の北海道産大手亡豆を使った自家製白餡を、カステラのように卵をたっぷりと使い、小麦粉はカステラに使う専用の薄力粉を使用した生地で包み込み焼き上げました。

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チョコレートまんじゅう

チョコレートまんじゅう

カンテラまんじゅうに、最高級のクーペルチョコレートをコーティングしました。スウィートチョコとホワイトチョコの2種類がございます。

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焼きまんじゅう

焼きまんじゅう

焼饅頭の生地(皮)は昔からの配合をかえず、卵をたっぷり使い、最高級の小麦粉を2種類(企業秘密)使用し、最高級の北海道産大手亡豆を使った自家製白餡を包み込み、最後にくるみをのせて香ばしく焼き上げました。

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きんつば

きんつば

寒天で有名な岐阜県恵那市山岡町の糸寒天を贅沢に使い、北海道産小豆の最高級の雅(みやび)という小豆で作る、粒あんをかためたきんつばの種を小麦粉の生地を薄く塗り網目状に焼き上げました。粒々感がすごく楽しめる当店自慢のきんつばです。

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